Avez-vous déjà essayé une salade de poulet aux pruneaux?

Depuis récemment, en Russie,la popularité des salades avec des fruits, des fruits secs et des noix - salade de boeuf ou salade de poulet, avec pruneaux, ananas, noix, etc. Les pruneaux sont l'un des plus délicieux et souvent utilisés dans diverses salades de fruits secs, ses qualités universelles sont utilisées non seulement dans les desserts, mais aussi dans les seconds plats et les salades. D'ailleurs, certaines salades, dans lesquelles les pruneaux sont présents, peuvent être appelées chefs-d'œuvre culinaires. Selon la complexité de la préparation de la salade, telle ou telle recette peut être approchée pour différentes occasions. Par exemple, une salade de poulet aux pruneaux convient à un événement solennel, et une salade de betteraves et de pruneaux peut être utilisée pour un usage quotidien. En tout cas - c'est savoureux et sain pour le corps.

Comment préparer une salade avec du poulet et des pruneaux?

Il y a beaucoup de recettes pour cette salade.Il y a des recettes avec des champignons, avec des carottes et des oignons, avec des concombres, du fromage, des noix avec de la mayonnaise ou de l'huile végétale, en couches ou en mélange. Nous donnons deux recettes pour cette salade, mais les deux exigent bouillir le poulet dans l'eau salée, et les pruneaux dans l'eau chaude.

Salade au concombre et aux noix marinés

500gr de poulet bouilli (sans pelure) coupétranchés ou finement divisé, découpé en bandes de 1 concombre mariné, finement croustade ou frotter sur une râpe grossière 2 grands oeufs durs, coupé en fines lanières pruneaux ramollies, écraser une tasse de noix. Tous les ingrédients ajouter dans un bol profond, la mayonnaise et bien mélanger. Navire dans le réfrigérateur pendant deux heures, après quoi la salade prête à servir.

Salade de poulet aux pruneaux et fromage à pâte dure

400gr de poitrine de poulet finement coupée en cubes,haché finement et 200gr de pruneaux, 150gr de fromage de variétés dures frottées sur une râpe (de préférence grande ou moyenne). Une carotte frottée sur une râpe, 2 oignons hachés finement et tous ces alevins dans de l'huile végétale. Après la torréfaction, il est nécessaire de laisser s'écouler les résidus d'huile végétale des légumes. Ensuite, tous les ingrédients de la salade sont posés en couches, légèrement lubrifiées avec de la mayonnaise. La première couche est la poitrine de poulet, puis les pruneaux, puis les carottes avec des oignons, la dernière couche est le fromage. D'en haut, vous pouvez décorer avec des pruneaux.

Salade de viande aux pruneaux en ligne

300gr de pruneaux (sans noyau)eau chaude, puis séché et coupé en lanières. 300 g de viande bouillie (boeuf) coupée en petits cubes (pas plus d'un demi-centimètre). 3-4 gros œufs et 2 grosses pommes de terre sont bouillies, refroidies et nettoyées. Nous frottons séparément le jaune, séparément la protéine, et les pommes de terre sont coupées dans les mêmes cubes que la viande. Une tête d'oignon est coupée en demi-cercles minces, une grosse pomme aigre est frottée sur une râpe (moyenne ou grande).

Ingrédients couches posées: 1) pommes de terre, oignons, blanc d'oeuf - la mayonnaise est versée et mélangée, 2) une pomme, 3) de la viande, 4) des pruneaux. Tout est versé avec de la mayonnaise et parsemé de jaune râpé. La salade est laissée pendant 2 heures à la température ambiante, puis pendant 4 à 5 heures, nous la retirons au réfrigérateur. Avant utilisation, vous pouvez décorer la salade avec des légumes verts hachés.

Salade de betteraves et de pruneaux en semaine

Pour la salade aura besoin de 1 kg de betteraves, 350gpruneaux, 1 tasse de noix, un couple de gousses d'ail et de mayonnaise. Les betteraves doivent être soigneusement lavées et bouillies. La particularité de la cuisson des betteraves est que, pour conserver une couleur riche, il n'est pas nécessaire de couper quoi que ce soit. La volonté est vérifiée avec un couteau; si elle entre librement dans la pulpe de la betterave, cela signifie qu'il est temps de l'éteindre, de la retirer et de la refroidir. Refroidissez les betteraves râpées. Hachez finement les pruneaux dans des pailles en poussant les noix. L'ail peut être finement haché, râpé ou râpé ou utiliser un presse-ail. Tous les ingrédients sont mélangés et habillés avec de la mayonnaise, décorés avec des légumes verts ou des noix finement hachées.