Biscuits au kéfir - la base parfaite pour un délicieux dessert

Pâtisseries - un dessert populaire dans touspays du monde. Aucune fête n'est complète sans elle. La base pour les gâteaux et les pâtisseries peut servir une variété de types de pâte. Un grand nombre de recettes de desserts sucrés est utilisé pour les gâteaux aux biscuits, lesquels sont préparés de différentes manières.

L'un d'eux sera des biscuits sur du kéfir. Il n'est pas difficile de les faire cuire et la pâte est aérée. Une base merveilleuse pour cuisiner une grande variété de gâteaux et de tartes - des biscuits au kéfir. La recette peut être modifiée en ajoutant à la composition de base de divers suppléments. Tout dépend du désir et de l'imagination du chef. Dans ce cas, les biscuits sur kéfir acquièrent une variété de goût.

Pour préparer les bases, il faudra:

125 grammes de kéfir;
140 grammes de farine;
1 cuillère à café de poudre à pâte;
100 grammes de sucre;
2 oeufs;
60 grammes d'huile végétale;
une pincée de sel.

Préparez la pâte. Pour ce faire, fouettez ou mélangez, battez le kéfir, les œufs et le beurre. Ajouter le sucre, le sel et la farine au mélange. Tout doucement agité avec une cuillère. La pâte est prête. Préparez une forme dans laquelle ils feront cuire des biscuits sur du kéfir. Toute la surface intérieure est huilée et saupoudrée de chapelure ou de biscuits râpés. Remplissez soigneusement le formulaire avec la pâte et placez-le au four préchauffé à 180 degrés Celsius.

Des biscuits sur du kéfir cuits au four de la même manière que des tartesen utilisant uniquement des œufs. Le temps passé au four à température constante est de 35 minutes. Après avoir placé le moule dans le four ne doit pas être ouvert avant la fin de la cuisson. La pâte est très capricieuse. Cela peut ne pas aller bien ou s'installer. Après expiration du délai prescrit par la recette, le formulaire est sorti du four. Les biscuits sur le kéfir sont refroidis et utilisés pour faire toutes sortes de desserts. Une variété de charges et de crèmes sucrées, d'émaux ou de poudres sont parfaits à cet effet.

En plus de la méthode de cuisson habituelle, vous pouvez faire un biscuit sur du kéfir dans une mijoteuse.

Pour ce faire, vous pouvez utiliser la recette. La pâte finie est placée dans un bol multicuiseur préalablement lubrifié au beurre et saupoudré de biscuits râpés ou de chapelure. Fermez le couvercle et activez le mode "Cuisson" pendant 30 minutes. Les biscuits prêts sur kéfir laissent refroidir sans ouvrir la cocotte. Après cela, ils sont sortis et servis sur la table ou utilisés pour préparer d'autres plats.

Les biscuits au kéfir - une base facile pour la plupartdiverses friandises, qui peuvent assez souvent réjouir le ménage. La recette de base peut être modifiée à volonté et, ayant abordé avec créativité la préparation de desserts, préparez à chaque fois de nouvelles friandises. En été, une variété de fruits est ajoutée à la pâte. Dans le même temps, ils peuvent être combinés ou utilisés séparément.

Le gâteau aux fraises est un régal. Pour le préparer, ajoutez des fraises fraîches à la pâte. En outre, les biscuits finis sur le kéfir peuvent être recouverts de crème à la fraise. En hiver, pour préparer des desserts de fête, utilisez la pâte avec l’ajout de copeaux de chocolat ou de noix de coco. Les biscuits pour kéfir avec noix, raisins secs ou abricots secs constitueront une excellente base pour les gâteaux. Parallèlement, les pâtisseries seront peu coûteuses et faciles à préparer.