Raisins secs: avantages et inconvénients

Les baies séchées de raisins sont appelées raisins secs. Il est très intéressant que les raisins secs (raisins) des propriétés différentes de raisins frais, et ce fait est connu depuis l'antiquité. Ce fruit séché prend sa place dans la médecine populaire.

À propos de savoir si les raisins secs sont utiles, vous pouvez parler pendant une longue période. Il possède des propriétés thérapeutiques incontestables, il contient des sels minéraux, des vitamines, des acides organiques, des sucres, des protéines, de la thiamine, de la niacine, des graisses, des minéraux.

Raisins secs, selon la variété et le lieula croissance, peut différer en couleur, il peut être avec ou sans pierre. Quant à savoir quels raisins sont plus utiles, les nutritionnistes affirment que les variétés foncées ont plus de valeur que les légères.

Livré d'Ouzbékistan, Turquie, Iran,Afghanistan différents raisins secs. Les avantages et les inconvénients des fruits séchés sont connus de nombreuses personnes, donc la plupart ont recours à un traitement préventif ou refuse complètement d'utiliser des raisins secs, craignant des complications.

Par types de raisins secs peuvent être divisés en quatre catégories. Le premier est un raisin léger, sans pépins, sans raisin (kishmish). Un raisin sec très foncé sans graines est déterminé pour la deuxième espèce. Les baies de couleur olive de taille moyenne, ayant un os, sont référées à la troisième espèce. Pour la quatrième sorte, les raisins secs sont très gros charnus et sucrés, dans chaque baie à trois os.

Sam raisins secs, avantages et inconvénients qu'il apporte,connu de nombreux nutritionnistes, je voudrais regarder de plus près ces deux aspects. Depuis les temps anciens, on croyait que les raisins peuvent guérir. À l'heure actuelle, ce produit est recommandé pour les troubles du système nerveux, pour les maladies cardiaques. Peut être utilisé dans la prévention de l'anémie, des troubles du foie, des reins. Les fruits secs sont utiles dans les maladies du tractus gastro-intestinal. Et les acides organiques qui font partie des raisins secs, ont des propriétés antibactériennes, renforcent les dents et maintiennent la santé des gencives. Il aidera dans la lutte contre les manifestations fébriles, la faiblesse est toujours les mêmes raisins secs. Les avantages et les inconvénients d'un tel produit sont décrits dans de nombreuses sources. La combinaison contient des substances azotées, de la thiamine, des protéines, de la niacine, des antioxydants, du magnésium, du bore, du potassium, du fer. L'utilisation de raisins secs par jour ne doit pas dépasser 60 grammes.

En ce qui concerne les dommages qui peuvent causerles raisins secs du corps, alors il contient 8 fois plus de sucre que dans les raisins. Il n'est pas recommandé pour une utilisation avec l'obésité, le diabète, l'insuffisance cardiaque, l'entérocolite, les ulcères. Comme mentionné ci-dessus, il ne doit pas être mangé sans mesure, il contient une grande concentration de nutriments. Cela s'applique non seulement aux raisins secs, mais à tous les fruits secs. Un autre moment pas très agréable, qui concerne l'achat de raisins secs. Le produit n'est pas toujours propre. Après avoir fait un achat, tenir les raisins secs dans du lait aigre pour la désinfection. Ensuite, vous pouvez casser la baie et voir s'il y a des larves d'insectes, de la saleté.

A propos des variétés blanches de fruits secs. Pour préserver la couleur, il peut être traité avec du dioxyde de soufre. Il est recommandé que ces variétés soient lavées plusieurs fois, tremper pendant au moins un quart d'heure. Dans la production de raisins blancs, les raisins secs utilisent des colorants alimentaires, ce qui en soi est nocif en grande quantité. Et pour que les raisins secs brillent, ils sont huilés ou graissés. Après tout, les fruits secs sont généralement poussiéreux et mat.

Maintenant, nous savons que les raisins secs, le bénéfice et le mal dontProuvé à maintes reprises par de nombreux scientifiques et médecins, peut avoir à la fois des propriétés curatives, préventives et négatives. Rappelez-vous que le produit est riche en calories, ne pas oublier les contre-indications, ne pas trop manger. Avec modération ajouter aux fruits secs régime, en particulier les raisins secs, il ne sera bénéfique pour votre corps, car la quantité de vitamines et de minéraux qui sont dans le costume, se produit rarement.