Les leaders sur la teneur en fer, ou Quels produits pour augmenter l'hémoglobine
Presque chaque personne connaît le problèmefaible taux d'hémoglobine. Quelqu'un l'a rencontrée personnellement, et quelqu'un a dû s'inquiéter de leurs enfants ou d'autres membres de la famille. Après tout, selon les statistiques, une personne sur cinq de la planète souffrent d'anémie. La majorité des cas - les femmes, parce qu'elle est leur Mère Nature a don doué pour supporter les menstruations, la grossesse, la période de lactation, ainsi que le béribéri printemps et mono-régime rigide, par lequel beaucoup de femmes essayant de retrouver l'harmonie.
Comment reconnaître une hémoglobine faible?
Les symptômes de l'anémie, ses principaux symptômes,sont: fatigue excessive et rapide, faiblesse, maux de tête, acouphènes, membres «congelés», manque d'appétit et insomnie. Ayant ressenti de telles affections, il est tout d'abord nécessaire de consulter un médecin pour connaître le diagnostic. S'il n'y a pas de problème avec l'assimilation du fer dans le tube digestif, le thérapeute ou un nutritionniste vous dira quelles préparations et quels produits augmentent l'hémoglobine.
Achat indépendant à la pharmacieLes vitamines contenant du fer ne sont pas recommandées par les médecins, car une surdose de ces médicaments, qui cause une élévation du taux d'hémoglobine, peut provoquer l'apparition de tumeurs, de diabète, d'athérosclérose, d'arthrite. Une excellente alternative au traitement médical avec une légère diminution de cette substance peut être un régime riche en fer hémique. Sachant quels produits pour augmenter l'hémoglobine, ainsi que quels composants interfèrent avec l'absorption du fer, vous pouvez ajuster votre régime avec compétence.
La norme du fer, et comment compenser sa déficience?
La norme du fer, quel que soit le sexe d'une personne,est d'environ 1,5 mg / jour. Cependant, le corps n'est capable d'assimiler qu'un dixième des ions de ce minéral. C'est-à-dire, pour maintenir la quantité vitale de fer, il est nécessaire de recevoir au moins 15 mg de cet oligo-élément dans le corps.
Les leaders dans le contenu de fer hémique sont considérésproduits à base de viande, dont le corps absorbe au moins 30% de ce minéral essentiel. En deuxième lieu se trouvent le poisson et les œufs, dont une personne reçoit 15% de fer. Et sur le troisième - fruits et légumes, ce qui nous donne environ 5% de cette substance. Cela ne signifie pas que les produits carnés pour l'hémoglobine doivent prévaloir dans l'alimentation humaine. au détriment du reste. Une alimentation équilibrée et l'utilisation appropriée de ces aliments séparément de leurs antagonistes rétablissent rapidement la quantité de protéines requise.
Produits optimaux - Fournisseurs de fer
En première place dans le classement des produits richesgem-iron vaut le bœuf. Au second veau, viande de lapin et foie d'animaux et d'oiseaux. Il est nécessaire de les cuire sous forme de kebab ou de steak et de faire frire le foie "avec du sang". C'est dans ces plats que les aliments retiennent le fer et lors de la cuisson ou de la cuisson, cet oligo-élément est détruit.
Produits à base de viande à faible taux d'hémoglobine -C'est une panacée, mais ils doivent être combinés avec du sarrasin bouilli (nécessairement révélé), une salade de betteraves et carottes crues, pommes, citrouilles, grenades, tomates, groseilles, canneberges, fruits séchés, sésame, légumineuses. Dans les aliments d'origine végétale, la quantité de fer et le degré d'absorption sont différents, mais il est plus opportun de les utiliser tels quels, sans traitement thermique.
Quels aliments peuvent augmenter les végétariens hémoglobine? Les champignons blancs, le varech, les noix de toutes sortes, les légumes, les haricots, les fruits, les baies (jus ou smoothies, cocktails) prédominent dans leur régime alimentaire.
Les amateurs de fruits de mer peuvent se procurer du fermollusques, calmars, crevettes, caviar de poissons de mer. Jaunes d'œufs, chocolat noir (avec une teneur élevée en poudre de cacao), décoctions d'ortie, de trèfle, de racine de pissenlit et d'épilobe, miel, vin rouge, levure de bière et noix - voilà une réponse incomplète à la question de savoir quels produits augmenteraient le taux d'hémoglobine.
Quelques mots sur les "aides" et les "bloqueurs" de l'absorption du fer
Stimuler l'absorption maximale de vitamines de ferC, A, B12, acide folique. Mais le thé et le café bloquent l'absorption de cette substance. S'il est difficile de refuser de telles boissons préférées, ne les prenez pas immédiatement après un repas, mais dans deux ou trois heures. Le calcium nuit également à l'absorption du fer. Il convient donc de limiter les produits laitiers et autres produits contenant cet élément lors de l'augmentation des protéines contenant du fer. Vous bénisse!
