Manchon pour la cuisson: conseils à l'hôtesse

Il y a plusieurs années, la vente est apparueune nouveauté intéressante - un manchon pour la cuisson. L'hôtesse a immédiatement apprécié l'avantage de ce dispositif pratique. De la feuille, il est avantageusement distingué par la circonstance qu'il est transparent, et par conséquent, il est possible d'observer le processus de préparation. En outre, lors de la préparation d'aliments parfumés, par exemple avec de l'ail, l'odeur ne pénètre pas dans la pièce, comme c'est généralement le cas avec du papier d'aluminium.

Quelques avantages supplémentaires de ce package:

Le four et la plaque de cuisson ne sont pas gâtés avec de la graisse et du jus de cuisson;
la viande ou le poisson sont préparés dans leur propre jus, de sorte que le résultat final est très savoureux et, en plus, utile;
dans la nourriture, toutes les vitamines et tous les microéléments sont conservés.

Ce miracle est vendu le plus souvent en paquets de troismètre. Un sac pour cuire la longueur requise est coupé pour utilisation. Le produit est frotté avec des épices et du sel et mis dans une manche. Ensuite, les bords du sac des deux côtés sont attachés. Après cela, il ne reste plus qu'à mettre le tout au four et à faire le bon temps.

Parfois, dans le kit sont en métal spécialpinces-pinces à linge, puis les bords sont fermés par eux. Mais lors de la préparation de la nourriture dans un four à micro-ondes, les clips métalliques ne peuvent pas être utilisés. Dans ce cas, il suffit de couper deux fines lanières du sac et d'attacher le manchon pour les faire cuire des deux côtés.

Tous les fabricants ne fournissent pas de perforationpour la sortie de vapeur pendant la cuisson. Par conséquent, avant l'utilisation, l'emballage doit être perforé à plusieurs endroits. Dans certaines manches, un petit coin est simplement coupé. Si cela n'est pas fait, l'emballage peut simplement éclater dans le four. De plus, afin d'éviter le même problème, il est important de s'assurer que les extrémités du produit sont de longueur suffisante des deux côtés du produit. Sinon, pendant la cuisson, les pinces de la pression de vapeur peuvent glisser.

Habituellement, le manchon de cuisson est conçu pourtempérature pas plus de 200 deg. À une température plus élevée, il peut commencer à fondre. En général, il vaut mieux ne pas risquer et ne pas utiliser l'emballage dans le four, chauffé à plus de 150 degrés. En outre, vous ne devez pas laisser le manchon toucher les parois du four, sinon il fondra et adhérera à celles-ci.

Les sacs de cuisson peuvent être utilisés à la fois pourfaire cuire des plats de viande et de poisson et cuire des légumes - pommes de terre, courgettes, etc. Selon de nombreuses ménagères, la pomme de terre dans un tel manchon s'avère très savoureuse. Vous pouvez faire cuire des pommes de terre pelées et coupées et des pommes de terre en uniforme. Et si vous le mettez dans un emballage contenant de la viande, du poulet ou du poisson, il est complètement imbibé de leur jus. La viande, même le poulet, s'avère très juteuse, parfumée et agréable au goût.

Parfois, il arrive que le produit neles bruns. alors besoin juste pour obtenir du four et couper haut à manches pour la cuisson, l'expansion de la région. Ensuite, remettre au four et laisser cuire pendant 15 minutes après le four brun doré peut être désactivé.

En général, c'est une grande nouveauté et sera utile à toute hôtesse. Avec l'aide d'un tel paquet, vous pouvez préparer une nourriture très juteuse, savoureuse et saine.